22:32

Form follows content
Летом 1601 года царь Борис Федорович приказал «в Кирилове монастыре переписать братию и слуг и всяких служебников... и сметити, сколко им в год надобе на монастырский обиход денег и всяких годовых запасов».
...Кроме игумена Иоасафа в [Кирилло-Белозерском] монаcтыре проживали 10 соборных старцев, 12 иеромонахов, 5 иеродьяконов, 20 крылошан, а рядовых старцев (включая проживающих на московском подворье...) - 137. Всего 184 человека. На них требовался расход: по 3 чети ржи на человека - 644 чети, по 1 чети пшеницы - 184 чети, солоду ячного - 552 чети, ржаного - 72 чети, овсяного - 184 чети, меду - 600 пудов..., толокна - 25 четей, круп овсяных - 30 четей..., круп гречневых - 20 четей, круп ячных - 10 четей..., масла коровьего - 100 пудов, масла конопляного - 2 бочки, семен конопляных - 15 четей, гороху - 15 четей, перцу - 10 фунтов, луку - 15 четей, чесноку - 10 четей, судака и леща - 200 бочек, средней и мелкой рыбы - 2500 [чего?], вязиги - 2000 пучков, черной икры - 30 пудов. Из всех этих съестных припасов нужно было купить недостающего на 591 рубль. Игумену и братии на сапоги и одежду нужно выделить 560 рублей, 19 алтын и 2 деньги. То есть для братии на запасы и одежду полагалось в год 1097 рулей 19 алтын и 2 деньги.
читать дальше

Четь - четырехпудовая.


@темы: история, книги, early modern Russia

Комментарии
18.05.2025 в 00:57

Ахмат - сила! Рамзана в президенты!
25 грамм масла и 140 грамм меда в день на человека. И больше килограмма рыбы. Не самый скудный рацион.
18.05.2025 в 03:25

Form follows content
Да, вполне приличный.