Питание английских моряков в начале XIX века

Табличка:

читать дальше

Источник - www.nelsonsnavy.co.uk/broadside2.html

Переводя в человеческие меры английский матрос получал в неделю:

сухарей - 3,17 кг;
мяса - 2,72 кг;
гороха - 1,14 л (английские фашисты почему-то меряют его в пинтах)
овсянки - 0,855 л (аналогично)
сахара - 170 г
масла - 170 г
сыра - 340 г
пива - 31,82 литра (т.е по 4 литра в день, стоит ли удивляться высокой смертности от несчастных случаев?)

Энергетическая ценность такого пайка примерно 33600 килокалорий, т. е. 4800 ккал в день. Вполне нормально для человека занятого тяжелым физическим трудом. Но. Половина этой цифры обеспечивается пивом, а еще треть сухарями, при полном отсутствии овощей/фруктов и рыбы. Другими словами питание калорийное, но несбалансированное. Не говоря уж о том, что значительную, если не большую, часть его крали интенданты, а оставшаяся сплошь и рядом была крайне хренового качества.

Для сравнения нормы питания русских моряков на тот же период.

Табличка:

читать дальше

Источник - army.armor.kiev.ua/hist/prod-snab-XVIII.shtml

Т. е. в неделю русский матрос получал:

сухарей - 4,61 кг;
мяса - 1,02 кг;
рыбы - 0,41 кг
горох - 1,02 кг
овсянки - 1,01 кг
гречки - 0,51 кг
масла - 0,615 г
пива - 21,52 литра

Всего получается где-то 45000 ккал в неделю, т.е где-то 6400 ккал в день, почти в полтора раза больше чем у англичан. Овощи/фрукты так же отсутствуют, зато есть рыба, масла больше и крупы разнообразней. Ну и пили наши моряки меньше чем английские алкоголики